お休みでした

午前6時13℃

今日の雨は
わかっていたので
昨日のお休みは
朝から忙しい


最後のコゴミ
はしりのわらび
盛りのタケノコ

コゴミをサッと茹で
タケノコは10分
最後に鍋に
薪ストーブの
灰を入れ
わらびのバッドに
投入

タケノコの皮を剥いて
瓶詰め

今日は山菜づくし
小鉢もゴハンも
漬物も
天ぷらも

本日より通常営業です