何でも潰す

ひんやりしています

エノキ氷を作りましょ
キノコマリネは
いつも作っているので
エノキだけ余分に
少し干して
バイタミックス

生姜は
フードプロセッサー
黒糖と煮詰めて
ジンジャーシロップ
今回は濾さずに
潰して
丸ごと頂きます

味に深みが出るかな