ミックスビーンズ

午前6時−3℃

ミックスビーンズに
レンズ豆を入れたくて
一緒に煮ると
ボロボロに

大きい豆達は
一晩戻して
水から煮て
5分
シャトルシェフに
30分
その15分経ったところに
洗っただけのレンズ豆
残りの15,分だけ
保温調理


ひよこ豆
金時豆
キドニービーンズ
レンズ豆
歯ごたえが揃いました

キノコマリネに入ります
何か違う料理にも
使いたいな