マスターの梅干し

午前6時20℃

梅仕事といえば
梅酒と梅シロップは
毎年作りますが

梅干しは
以前作りかけましたが
土用干しのタイミングに
干せず
何か違う仕上がりになり
私はその後
やったことがありませんでした

今年
無農薬の梅を頂き
マスターがチャレンジ

荘川でも30℃を越す
夏日

上手く干せるといいな