糠床出しました

午前６時１７℃

毎年きゅうりが採れるようになると
糠床を出します。


向かいのおばーちゃんに頂いた物
毎年大切に繋いでいます

まだまだ塩辛いので
始めは浅く浸けて
新しい米ぬかを入れて
だんだん馴らしていきます

おいしくなぁれ