セロリ

午前６時17℃雨は上がりました。

大量のセロリをいただきました。


さっと茹でて
葉っぱは炒めてふりかけに
茎はしょうゆ漬けと
オイル漬け

糠漬けにも
苦みが減って旨みが引き立つような気がします

私は子供の頃から好きですが
苦手な人も結構いますね
良薬は口に苦し
効きそう