おから♡

午前6時11℃
夕べはよく降りましたが、今は晴れています。

いつもむろやで作っているおからは
中田豆腐店のしなやかな食感の物ですが、
今回は我が家で豆乳を挽いた時に出来たおからで作ってみました。

大豆全部を使っているので
荒い感じがしますが
おあげさんやネギを入れて
油を効かせて風味のあるおからに仕上がりました。

大豆♡捨てるとこないね