甘柿干し柿

午前6時-1℃あまり積もりませんでした空が重たい感じなので、降ってくれることを期待します。

干し柿といえば渋柿

我が家では
甘柿を干す

岐阜の母や姉から来る本巣の富有柿は大きくて


食べきれなかった部分を干します。

ドライフルーツの様になります。
そのままでも、
ヨーグルトやチーズにも合います。
ワインとの相性もバッチリ
今年は暖かいので
熟すのも早いようで、
せっせと食べて作らねば・・・