お味噌の季節

午前6時0℃

お味噌を仕込む季節です

塩をまぶして
雨の当たらない温度の変化が少ない場所で寝かせる

これは混ぜないタイプ
簡単です
木の樽のは去年仕込んだもの
一昨年のがまだあるので出番はちょっと先

豚汁がよく合います