パンを焼く

午前６時１６℃
お湿りですね

アウトドアなようで
インドアな私

一日中家の中での仕事なので
その隙間にやれること
ということで
「パンを焼く」
ことは始まった

思い立ったらすぐ発酵するので
ドライイーストはお手軽

ふんわりした仕上がり

予定を点てて前日からゆっくり発酵させて
次の日に焼き上げる天然酵母パン

小ぶりでしっかりしたパンです

どちらも大好きです
シンプルなパンはどんな食事にも合います

ワインが進んで困ります