むろやの里山日記２

  

午前6時20℃

夕べは春が作ります

ユッケジャンクッパ

もやし
ニラ
ニンジン
野菜たっぷり
卵でとじて
ピリ辛が
美味しい

食べて夏を乗り切ろう♪

  

午前6時20℃

梅仕事といえば
梅酒と梅シロップは
毎年作りますが

梅干しは
以前作りかけましたが
土用干しのタイミングに
干せず
何か違う仕上がりになり
私はその後
やったことがありませんでした

今年
無農薬の梅を頂き
マスターがチャレンジ

荘川でも30℃を越す
夏日

上手く干せるといいな  

午前6時23℃
蒸し暑い夜でした

料理やドリンク作りに
欠かせないしょうが

繊維が多く
固めなしょうがは
バイタミックスで砕くのは
上手くいかない


フードプロセッサーの出番です
細かく刻んで
平らに
ジップロックで冷凍

しょうが焼き
トマトの甘和え
漬物
夏の料理には
大活躍です
  

午前6時22℃

澄んだ空気
緑の匂い
鳥や虫の声
身体のあらゆる感覚で
さわやかな朝を
感じます

今日も頑張るよ
  

午前6時21℃

昨日のお休み
春とお孫を迎えに

あまりの暑さで
お昼食べてトンボ帰り


荘川は涼しいね

  

午前6時21℃

今年はじゃがいもをたくさん植えました

蕎麦殻がたくさん入った
我が家の畑は
じゃがいもには向いていたみたい

肌のきれいなお芋が
いっぱい撮れました

ポテサラは今日もありますよ