むろやの里山日記２

  

午前6時20℃☀

毎朝飲んでいる
白湯
体調に合わせて
ハーブや漢方を
プラス

気温差が激しく
天気がスッキリしないと
体調もいまいち

ウコンと生姜です。
身体が温まり
整えてくれそう
続ける事が大切ね

今日は春菜が夏休み
オバサンパワーで頑張ります  

午前6時21℃

今年はハダンキョウ（プラム）の生り年

荘川ではあちこちたわわに生っていて
青い実を焼酎に漬けました

楽しみ～  

午前6時２１℃
スッキリしない天気です

夕べは早めに閉店をして
ユンヌフルールさんに行って来ました。
荘川の別荘地内に出来たフレンチです


チョットだけおしゃれして

オーナーシェフは若い女性
経験は豊富なのに気取ったとこがなく
本当にお料理が大好きな方

地元で採れるものと
田舎では手に入らない食材を組み合わせ
どれも
美味しく
美しく
楽しい

お話も大好き
一組のお客様とちゃんと向き合って
どんな些細な質問にも答えてくれ
お人柄がすべてに出ている

本当にいい時間を過ごせました。

見習うこといっぱい

さぁ
私も頑張るか

※夜の営業はご予約をお願いしております。
　私用でお休みを頂いている場合もございますので
　お問い合わせの上ご来店ください
　☎０５７６９－２－２０５６
　よろしくお願いいたします。  

午前6時21℃☁

鶏ガラスープ
170円で3リットル!

何作ろう
500ccづつ袋に入れて
冷凍しました

たくさんのベジブロスと生姜もはいって
栄養もバッチリ

今日はスープを作りましょ♥

※お知らせです。
　今日の夜の部は臨時休業いたします。
　よろしくお願いします
  

午前6時19℃

むろや登山部？のMさんやYさんが
乗鞍だ利尻富士だ
と話すのに…
今年はどこにも行けてない

好山病が発症

どこか行きたい
禁断症状…
朝決めて
さっと行ける山は？

荘川から見える
鷲ヶ岳



一色地区を抜けて
３０分ほどで登山口
１時間ほどで上れるコース
のはずが・・・
駐車した場所が少し手前で
再び林道

何とか１０時半頃に山頂にたどり着けましたが
心配した登山部リーダーＹさんが
愛犬クウを連れて駆けつけてくれました
ありがとうございました。

紫色のトラノオ？や大文字草が咲いていました

晴れると遠くアルプスや、
われら荘川三尾河地区も見えるとか
次回は晴れた日に行きたいと思います


  

午前6時19℃☔

2週間ぶりのお休みは
遠くに行かない
そして
好きな事だけで過ごす♥

朝寝坊　
登山(鷲ヶ岳)　
温泉(ふたごえ温泉)　
昼寝　
読書　
忙しくない
至福の一日でした。

  

午前6時21℃☁

本日7月25日（月)は
定休日です。
3連休頑張ったので
2週間ぶりのお休みです。
さすがに疲れるわ
のんびりします


ニコの彼氏？のマロちゃんです。
お昼休みに合わせて遊びに来てくれました

お互い猫と一緒にいないので
興味はあるけど
ちょっと怖い…
仲良くなれる日はくるのか？  

午前6時１９℃

買い物には結構慎重
思った感じと違って　使えない
マイブームが覚めて　使わない
ということも・・・

３年ほど前に買った
キッチンエイド♡
卵や生クリームを泡立てる
持っていなくていいのもいい
厨房の端に定位置をもらって
フル活動です




パンを焼くのが
ご飯を炊くくらいの気軽さになって
暮らしに定着しました

おタコミートとレタス、チーズをはさんで
簡単サンド

正解の買い物でした  

午前6時18℃
少し降っています

キャラメルクリーム
これが無いと始まらない

砂糖とお水を煮詰める
ふつふつと茶色の具合が大事
生クリームを入れて

アイスやプリン作りには欠かせない
コーヒーにも添えて
角を点て無いレシピなら
生クリームとしても
ガトーショコラやムースにも
  

午前6時１９℃
　
「カレーを食べてカレーを作る」？？？

「カレーを作ってカレーを食べる」
は普通
カレーは寝かせた方が美味しい
知り合いの所のカレーも
少し残して
継ぎ足し作っていると
聞いたことがあって

なんかウナギのたれみたい

カポナータ(夏野菜の炒め煮）や
べジブロス
炒め玉ねぎ
鶏がらスープなどを作ったら
カレーのもとに足して

カレーのストックがあると安心
急な賄にもばっちり

やっぱりカレーは大好きです