むろやの里山日記２

  

午前６時半20℃

豚肉の仕込みで出る端のばら肉
茹でこぼして
トン汁を作ろう

去年の我が家の味噌
田舎味噌って香りがいい

少し豆が残っていて
それも食べちゃう

大根やニンジン、
冷凍庫に具材はスタンバイしてます。


食べる点滴とも言われる
お味噌汁は
夏こそ食べたいですね

おかずとしてもイケます

  

午前６時半２０℃

朝の散歩で見つけました

「シデシャジン」

荘川に来て
初めて見つけて
ばーちゃんとかに聞いても名前が解らず
辞書で調べた花です。

そんな奥山に行かなくても
家の周りに咲いていて
とっても可憐で
愛らしく
生けても様になる
大好きな花です。

毎年咲く時期が早くなっている？？？
温暖化でしょうか

以前はお盆過ぎに見た気がする・・・

  

午前６時半２０℃
ここで汗疹ができる私はどこで暮らせばいい？

暑くなると
いっぺんに
野菜が育つ

５０本ほどのきゅうりです。

太いの
曲がったの
いろいろ・・・

薄切りにして
しょうゆ、酢、砂糖、しょうがのシロップで
佃煮を作りました

大鍋いっぱい


４分の１くらいに減りました。

小分けして冷凍もできます

  

午前６時半22℃

昨日のお休みは
「みやび庵」のおかみを誘って
お買い物とランチ
大好きな「コクリコ」さんが
隔週で月曜日もお店を開けることになったので
早速行って来ました。

ランチは
「フォルケッタ」さん


セレクトランチ

「フォルケッタ」さんの奥様も交えて
３人のおかみトーク

悩みは同じようなことばかり
でも
お店の為に
頑張っているよね

帰り道「チロルおかみ」にも会い

皆で
認め合い
励まし合い
言いたいこと喋って
なんか
スッキリした




  

午前６時半２０℃

本日７月２７日(月）は定休日です。
２０日は海の日でお店を開けていたので
２週間ぶりのお休みです

知らぬ間に７月も終盤です
あっという間にお盆になっちゃうなぁ

ニコはひとり遊び

転がったり

何か狙ったり・・・

皆がお仕事中はいい子にしてます(=^・^=)
  

午前６時半１７℃
街の気温を聞くと
荘川からは出られない

昨日の燻製卵は

双子ちゃん

こんな事で
幸せ
  

午前６時半２０℃

斐太高決勝まできましたね
マスターは県岐阜商OBなので
少し複雑ですが・・・
決勝楽しみです

昨日は土用の丑
むろやではうなぎではなく
もちろん
トンカツ

ウナギよりビタミンB群が多いとか

さぁ頑張ろう
  

午前６時半２１℃
一応雨は上がりましたが・・・

昨日は暦では
「大暑」
二十四気の一
暑さの頂点の時期とありますが・・・
ここ荘川では
肌寒く

そうめんも温かくして
ちょうどいい有様です。

気候がおかしいですね
体調には気を付けましょう
  

午前６時半２１℃
梅雨明けたんと違う？？
降ってます

昨日はマスターが商工会の作業の為
夜はお休み

私たちは高山へ
春と別れ
おひとりさまはどこへ行く？？
お蕎麦の仲間でもある
「みやび庵さん」へ

オープンしてちょうど２年が経ちました

夜は予約のみでコースなどをやっていましたが
最近は予約なしで訪れても大丈夫
いいお仕事はちゃんと認められてきてます

地元の方、旅の方
どちらにも愛されているステキなお店です


喋って、飲んで
あっという間の楽しい時間でした


  

午前６時半２０℃
少し降ってます

先日から麦茶に変えたのですが、
朝は温かいお茶が飲みたい

台湾の高山烏龍茶です

、
いろいろありますが
烏龍茶が大好きです
この渋みと甘みのバランスは絶妙です。


茶器も色々ありますが、
普段使いは略式で、
でも
温度だけは気を付けて

※お知らせです。
本日の夜の営業は商工会作業の為お休みいたします。
よろしくお願いします。