むろやの里山日記２:2017年03月

2017年03月31日

もう出来ます

午前6時0℃☁

メニューがボロボロになって
そろそろ
新しくしないと
冬の暇なうちに…
なんて言っている間に
もう3月も終わり

今日中に仕上げないと

やっとおしりに火がつきました

もう出来ます

Posted by あさやん at 07:45 │Comments(0)

2017年03月30日

かわいい

午前0℃☀

大和のピオは
面白い物を時々仕入れる

耳イカだそうです

初めて見ました

耳のような形が
かわいい

茹でたり炒めたりして
頂きました

Posted by あさやん at 08:32 │Comments(0)

2017年03月29日

新しいお茶碗

午前6時－5℃

先日私とマスターのお茶碗を二つ揃って割ってしまい face17

暫くはお店のを使っていましたが
やはり自分のが欲しい

以前から気になっていた
れざんさんのお茶碗
白山陶器の物
浅く広い形
下の小さいのがお店で使っている物なので
倍近くある

真ん中にご飯を盛って
いろんなおかずを周りに乗せて
取り皿の様なお茶碗なのである emotion11

浅いので丼のようにご飯に乗せる感じではなく
ご飯と混ざりすぎないのがいい

ご飯つけ過ぎには要注意です face02

Posted by あさやん at 08:20 │Comments(0)

2017年03月28日

いつものところ

午前6時−5℃☀
今朝も冷えました

昨日のお休み
マスターは美濃加茂方面へ
知らない街を楽しんで来たよう

私達は免許更新や買い物で
高山へ
おんな2人だと
思い切り行きたい所へ
走り回れる

ランチはフォルケッタさん

靴屋さんもうつわ屋さんも
いつものところ

おしゃべりもいっぱいできました

Posted by あさやん at 08:24 │Comments(0)

2017年03月27日

定休日です

午前6時0℃☁
うっすら雪が積もりました
本日は定休日です

ニコは玉座で丸くなる

Posted by あさやん at 07:00 │Comments(0)

2017年03月26日

ニンニク好き

午前6時0℃

雨予報でしたが今は晴れています

キノコマリネにも野菜スープにも
炒め物にも
大活躍のニンニク

チョット使うと味や香り
いいですね face15

疲労回復や代謝に有効
積極的に使いたい

でも
気が付くと
芽が伸びてしまったり・・・
萎びたり・・・

韓国料理のお店をやっていた知人の方は
一度にフードプロセッサーにかけてしまうそう face16

たくさんの方がしっかりまわせる
みじん切りにして
保存袋に入れて冷凍

これはミキサーより
フードプロセッサーの方が
逃げずにうまく回せる

いるだけ
すぐに使えるのが
いいです food01_1

Posted by あさやん at 08:19 │Comments(0)

2017年03月25日

贅沢な雑炊

午前6時−7℃☀
いつまでも寒いですね

夕べの雑炊は

一昨日のパーティのお刺身の
イシダイとハチメのアラで
出汁をとりました

贅沢な雑炊

あぁ
飲みたい

Posted by あさやん at 07:53 │Comments(0)

2017年03月24日

前夜祭

午前6時－1℃

雪がちらついています emotion21

今日はマスターのお誕生日 emotion13

夕べに前夜祭？？
お祝いをしました

仲良しF君も呼んで

ワインが並びました

お刺身と
飛騨牛のトマトすき焼き
春菜のリンゴのケーキ
家のみ最高 face05

Posted by あさやん at 08:04 │Comments(0)

2017年03月23日

使ってみないと

午前6時−5℃☀
今朝も冷えました

高価な買い物は
慎重に吟味を重ね
代わりはない?
本当に必要？
と
自問自答して
買わない場合も　

熱が覚めるのを待つ事も
あります

お値打ちな気がして
衝動買いしてしまう…

冷静な時はないのですが

去年
コストコで
瀑買いしている周りにあおられて
つい買ってしまった
蓋付きの大きな保存容器