むろやの里山日記２:2020年04月

2020年04月30日

やる事はある

午前6時2℃

薄曇り

男達は
薪割り

マスターがチェンソーで切って
スタッフのȲ兄が薪割り機で割る

これは
再来シーズン用

乾く様に
真ん中は空けて

いつもだと
梅雨入りまで位に
仕上げる作業

まさか
ゴールデンウィークに
やれちゃうなんて

私は
穀物庫から
蔵に行ける様に
物を整頓して
棚を持ってきた

ストック食品や
キッチンペーパーなど
生活雑貨
季節の食器
オードブル皿

あっという間に
物で埋まった

ニコちゃんも
パエリア皿型のカゴに
入ってみたよ

残るは車庫
農作業の道具の整理だ

やる事はある

※お持ち帰りは予約にて承ります

05769-2-2056
よろしくお願いします(=^・^=)

Posted by あさやん at 06:42 │Comments(0)

2020年04月29日

ある物で暮らす

午前6時−0,5℃

小池都知事が
買い物を3日に1回に
と求め
無理と答えていた人が
テレビに写っていた

家の隣に
24時まで開いている
スーパーがあった所から
嫁に来た頃は
私もそう答えたろうか?

肉がなければ
ツナ缶でカレーを作ると聞いて
なんか
ワクワクした覚えが

皆冷蔵庫や冷凍庫
食品棚を物色して
知恵で乗り切ろう

生クリームの代わりに
キャラメルクリームで焼いた
ガトーショコラ

マスターの焼いた肉の
付け合せは
冷蔵庫にあった葉野菜と
乾燥海藻サラダ
乾燥マッシュポテトも
おからと混ぜてポテサラに

ご馳走は頭使って作る

※5月6日までの休業は続いています
尚お持ち帰りは予約にて承ります

05769-2-2056
よろしくお願いします

Posted by あさやん at 06:25 │Comments(0)

2020年04月28日

大豆と暮らす

午前6時−1℃

今朝も寒いです

昨日は大豆を構う日
浸水していた大豆

蒸して納豆菌と和える物
ミキサーかけて
緩くゆっくり煮て
豆乳とオカラに分ける

マッシュポテトと自家製マヨと和える
卯の花を作る
乾煎りして味噌と混ぜてふりかけ

にがりを入れてお豆腐も作る

大豆は捨てるとこ無し

半日仕事だけど
楽しくて止まらなくなる

私は厨房にいるのが
やっぱ
大好き

そして
大好きなお客様に
得意げに話して
食べていただきたい

泣けてきたよ

Posted by あさやん at 06:24 │Comments(0)

2020年04月27日

蔵出しお宝

午前6時2℃

霧が降りました

あちこち片付けしていて
出てきたお宝

鯛焼き機
一匹ずつの
天然物

存在は知ってましたが
あんこNGの子供と
2人が取り合いに
なりそうで

というより

そんな
余裕は無かった?
で
使う事無く来ましたが

Sちゃんが
あんこ煮たのでやってみる
と

工夫して
楽しい事
やってるね

蔵出しお宝
まだなにかありそう

Posted by あさやん at 06:24 │Comments(0)

2020年04月26日

（ね）こはかすがい

午前6時2℃

何か変?

お父さんも
お母さんも
家にずっといて
かまってくれる(=^・^=)

蔵探検が大好き

ずっと二人きりだったら…

（ね）こはかすがい

助かっています

※お休みは続いております
尚
お持ち帰りは予約にて承ります

05769-2-2056
よろしくお願いします

Posted by あさやん at 06:23 │Comments(0)

2020年04月25日

春のお祭り

午前6時−2℃

今朝も
薄っすら積もっています

今日は
当地区の
春祭り

今年は
お掃除と
役の人で
神事のみ

むろやの床の間の紐
（長い物が下げれる所で
安全な場所が他に無かった?）
麻ひもで
お供え物を縛ります

数年前に
京都の東寺の市で
近江の布や糸を扱うお店で
蔵出しの大発見で
買った物

捨てる神あれば
拾う神あり

今年は当番なので
数本ぬいて
使います

自然な物を大事に使ってね

蔵掃除もいいけど
皆捨てないでね

神の声が…

Posted by あさやん at 06:27 │Comments(0)