むろやの里山日記２

  

午前6時0℃
結構な振りです

温かい…

本当に大雪に
なるのかしら…

むろやの今年の営業は
本日までです

来年は1月2日から
営業いたします

来年もよろしくお願いします  

午前6時−6℃

もういくつ寝ると

昨日のお休み
前日から仕込んで
お餅つき

年に1回だと
手順忘れてしまって
今年も大童

天然冷却装置?
外に一晩で
切りやすい硬さに

食べる餅つき会は
明日にやろうと思っています＼(^o^)／

  

午前6時−3℃

チキンの残りの骨で

鶏ガラスープを作りました

祭りの後の
小さな楽しみ

  

午前6時−7℃
さほど積もりませんでした

夕べは
ご近所さんとだけで
小さなクリスマス会

リクエストの
チキンの丸焼き

子供の声のする
クリスマスは
楽しいね  

午前6時−5℃


クリスマスイブだというのに
夕べは
休肝日

ニラ雑炊
どぶ汁とよく合う

ゆっくりお風呂
さっさとお休みです  

午前6時−6℃
曇りのせいか
体感的には
温かい?

朝起きて
新聞が届くまでの
1時間

ボンヤリしている身体が
少しずつ
動き出す

かぼちゃは切って
砂糖を振りかけておく
ミックスビーンズも
洗って浸水

前日に
朝やる事を
見えるように
出しておくと
寝ぼけていても
大丈夫

かぼちゃは
一晩で浸透圧がかかって
しっとり
調味料入れだだけで
無水調理
やはり
バーミキュラはすごい

ミックスビーンズは
シャトルシェフで
沸騰5分
30分保温調理
途中15分で
レンズ豆を入れる

レンズ豆は
煮込まない

歯ごたえと色が
ちょうどイイ

2つほどの
朝飯前仕事で
後の作業が
スムーズに

新聞が来たので
ここまで

洗い物は溜めたまま
足湯タイム
です

頑張りすぎないよ
  

午前6時−2℃

ル・クルーゼで作ってみる

今回は
きんぴらゴボウ
糸こんにゃくで
かさ増しと
カロリーセーブ

ゴボウに火が入るまで
蓋をすると
結構水がでて
ここまでは
バーミキュラの方が
上手くいく感じ

蓋を外し
火を強め
水を飛ばし
味を決めて
出来上がり

とりあえずできましたが

普通にフライパンで
作っても
大丈夫な感じでした。  

午前6時−3℃

昨日のお休み

午前中は大掃除を
少し

一度にやると
辛くなるので

お風呂だけ

事務仕事と
洗い物

ちょっとやっておくと
心が落ち着く


ランチは銀花さんの
味噌ラーメン

午後はのんびり

温泉
読書
テレビ

マッサージ機
寝落ち
  

午前6時−７℃

ル・クルーゼで次に作る物

重ね煮です

直径と深さが
ちょうど良く
キレイに煮れる

キノコは何種類か入れて

マッシュルームが入ると
コクか変わる

玉ねぎと人参の甘みを
プラスして

色んな料理の
隠し味に  

午前6時−2℃

昨日から20センチ加算された感じです

金曜日の夜

ル・クルーゼで
雑炊です

バーミキュラでやってきた事
順番に
2人にはちょうどでした

アンコウ鍋のドブの出汁と
荘川のドブ汁の
ミックスです

温まるわ

週末は雪の中です