むろやの里山日記２:2021年11月

2021年11月04日

アレンジメニュー

午前6時0℃

定番の小鉢の
キノコマリネ
ひよこ豆を入れて
カレーマリネに
アレンジします
そこへ
カラフル野菜のビネガー蒸しを
プラス

合わないはずがない

美味しいアレンジメニュー
できました

Posted by あさやん at 06:25 │Comments(0)

2021年11月03日

新しい小鉢

午前6時1℃

むろやの小鉢
キノコマリネや
ポテサラなど
基本の数品と
季節の素材で
工夫した物を
考えて

食べて
作って
小鉢に使うか考える

カラフル野菜のビネガー蒸し

トマトと玉ねぎ
キノコ、パプリカ
根野菜でも大丈夫

肉や魚料理の付け合わせにも
使える
新しい小鉢に
昇格
となるか

Posted by あさやん at 06:29 │Comments(0)

2021年11月02日

お休みでした

午前6時4℃

霧が降りています

飛騨の山々は
紅葉が進んでいます

お休みの昨日

フォルケッタランチ

美味しい食事と
おしゃべり
同業者ならではの
楽しい時間を
過ごすことができる
大切な場所です

Posted by あさやん at 06:31 │Comments(0)

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