むろやの里山日記２

  

午前6時−1℃
雪景色の飛騨です
根雪になるのでしょうか？

日曜日の夜
地元割を使って
高山忘年会



新しいお店もできていて
楽しい時間でした


  

午前6時−7℃
夜中からまた雪です
道は少し走りにくいようです

本日はお昼のみの営業です
よろしくお願いします


白と黒の養生料理
切り干し大根
アラメ
干し椎茸
干しシジミ
味がよく浸みて
ほっとした味です  

午前6時−7℃
今も降っています
日中も降る予報です
気をつけて行動してください


夕べは酵素玄米と養生料理
よく噛んで
頂きます
  

午前6時3℃
結構降っています

遅くなって
お風呂が面倒くさい時
朝湯もあり

足湯はお休みして
朝風呂です

肩までしっかり浸かり
温とまる

一日中ぽかぽか

ありかも  

午前6時−1℃
気温より寒く感じます

運動不足の今日この頃
マスターは
向かいのこまちゃんと
お散歩

私も負けじと
ニコ先輩とお散歩

裏の
森の中へ


ニコは木登りや
山登りが好きかも  

午前6時−3℃

新しいメニュー？
おかずの小膳


自家製よせとうふと
小鉢3種の盛り合わせ

早速ご注文があり


むろやがわかるお膳です

  

午前6時−7℃
寒い朝です

昨日のお休みは
午前中は事務仕事や家仕事
午後は仕出し仕事
なんか休みでないよー

夕方は
温泉
アフター
パスタリアン



高速を使えば
10分ほど
ありがたいね

やっとお休み気分
ご馳走様でした

  

午前6時1℃
暖かい朝です

かぼちゃは硬い皮に守られて
日持ちする野菜ですが
割ると使わないといけない

カットした物を頂きました

真空して

低音スチームしてから

味を入れてみました

今日の小鉢に入ります

冷凍保存もやってみます

どうなるかしら
  

午前6時−2℃

金曜日の夜
身体が少し重たいので
バランスごはん

むろやの小鉢の盛り合わせ
玄米
納豆
炒り卵
大根葉ふりかけ
キムチ味噌汁


いい感じ  

午前6時−1℃


面白そうな調理法を見つけると
とりあえず
ためしてみよう

野菜や乾物を
低音スチームしてから
調理

玉ねぎやブロッコリーは
籔をそのまま食卓に

お好みのドレッシングで

素材の違いは
日が経ってから解るらしいので

それまであるかが
問題です