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2015年10月23日
柚子仕事
午前6時8℃
柚子というと黄色いイメージかもしれませんが
私は青柚子を使います
今年は親友のNちゃん家から送られて来た物を使います
青唐辛子は少し前に採れるので
冷凍庫から出してミキサーに
ゆずの皮と塩を混ぜて
一晩寝かせて
できあがり
温かいお蕎麦の薬味に使います
よせ豆腐にものっています
お鍋最高
果汁を絞り
種は焼酎に漬けて
その残りをお風呂に(本当は皮にいい成分があるらしい・・・）
香りだけでも十分です。
一日中ゆずの香りに包まれて
うっとりでした
柚子というと黄色いイメージかもしれませんが
私は青柚子を使います
今年は親友のNちゃん家から送られて来た物を使います
青唐辛子は少し前に採れるので
冷凍庫から出してミキサーに
ゆずの皮と塩を混ぜて
一晩寝かせて
できあがり
温かいお蕎麦の薬味に使います
よせ豆腐にものっています
お鍋最高
果汁を絞り
種は焼酎に漬けて
その残りをお風呂に(本当は皮にいい成分があるらしい・・・）
香りだけでも十分です。
一日中ゆずの香りに包まれて
うっとりでした
Posted by あさやん at
07:05
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