むろやの里山日記２

  

午前６時１６℃
昨日は朝と昼の気温差が２０℃オーバー
畑の野菜たちもすくすく育っています(雑草も・・・）
今日も暑くなりそうです

昨日の賄

キジハタの炊き込みご飯
土日のご飯はさっと食べれてボリュームのあるものがいい
美味しく食べることが元気の源

今日はなに食べる？？

※寒ざらしそば、タケノコご飯は本日が最終日です
　なくなり次第で今年分は終了となります

　営業時間が始まりますと電話に出られない場合がございます
　11時～売り切れまで、１７時～２０時(要予約）
　☎０５７６９－２－２０５６
　よろしくお願いいたします。  

午前6時10℃☀

昨日は地区の花壇作業
サルビアとマリーゴールドを植え
終了後畑仕事
イチゴ見っけ




下のはマスターの同級生より
荘川は今からが盛りです(^o^)

※本日は寒ざらしそばございます
　よろしくお願いします
  

午前６時１８℃
雨は止みましたか・・・

マスターにも週１は休肝日を

飲んべえの私たち
何を作っても
ビールに合うなぁ
ワインもいいなぁ
ご飯に合う物は日本酒に合うなぁ
それじゃだめじゃん

雑炊は？？
胃にも優しく
おかずいらず
イケそう

ということで
夕べは
鶏雑炊
鶏がらスープと野菜スープ
冷蔵庫にあるもの色々入れて


とりあえず続いています

身体にもいい感じです。  

午前６時１８℃

以前高山駅の近くにあった大好きなお店
茗荷屋さんで一番のお気に入りだったメニュー
「鶏スープ」
先日鶏がらスープで作っていたことを伺い
見よう見まね

くず野菜と煮込む
なぁ～んだ
べジブロス(野菜スープ)を仕込むときに
鶏がらを一緒に煮込めばいいんだ

４リットルほど出来ました
鶏スープは野菜スープよりこっくりした味

週末はカレーでもしようかな

残りは
小分けして冷凍
また
面倒な楽しみを見つけてしまった  

午前６時１８℃

蔵の探検で
厚手のアルミ鍋を発見
嫁に来て２４年
初めて見た

かなり使い込んである
鍋というより
たらい？？

スタッフのｍさんいわく
山水を受けていたりしたのでは・・・

私が来た頃は大きいたらいだったので
お蔵入りしたのかな

鍋として使えそう

ホウレンソウを茹でてみました。
そこが広くていい感じ

蔵から出すことにしました

ばーちゃんが捨てられずに片づけたこと
こんないつかを思っていたのかな

  

午前６時１６℃
雨は上がっています

昨日は長袖２枚着ていても寒いくらいでしたが、
今朝は半袖です
毎日着る物に悩みます

むろやの横にある古い蔵

以前は車庫の向こう側にあり
電気もなく暗く
少し怖い感じでしたが
１０年ほど前に移築
こっちの来てからは
電気も着いて
行きやすくなった

昨日のお休み
久々探検
文久三年(１８６３年）七月と書いた行李や
吸い物椀を発見
何に使おう
古くて新しい出会いが楽しいです。

※寒ざらしそばは後残りわずかとなり
　本日はございません
　１６，１８，１９日の３日間のご提供となります
よろしくお願いいたします。  

本日は定休日です。

私（ニコ(=^・^=)）も定休日です。  

午前６時１４℃

パプリカを頂いた

真っ黒に焼く
料理番組とかで知っていたけれどやるのは初めて

あま～い
サラダで食べました

さぁ今日も頑張ろう

※寒ざらし蕎麦今日もあります。

営業時間が始まりますと電話に出られない場合がございます。
　11時～売り切れまで
　午後5時～8時(要予約）
よろしくお願いします。
☎０５７６９－２－２０５６  

午前６時１２℃

梅雨には入っているのかな？？
北陸は来週らしい
ここもそうかな

梅の時期でもあります

梅酒仕込みました

今年はちょっといい焼酎と、ブランデー
仕上がりが楽しみ
私は１年は待ちます

梅干しも挑戦しようと思っています

手をかけること
大切にしたいです。
  

午前６時１０℃
お天気になりそうです

寒かったり
暑かったり
雨だったり
晴れたり
ストーブ焚いて
扇風機回して

この時期は体調を崩しやすい


常備菜を何品か
野菜スープ(重ね煮)と酵素玄米

ちゃんと食べる

元気の源です