むろやの里山日記２

  

午前6時25℃☀

今日は山の日

爽やかな日和ですね


里にはない
濃い色の空
緑
ひっそりと咲く花

行きたいなぁ  

午前6時16℃

お天気もいいので
昨日は予想以上にお客様が
嬉しい悲鳴ですが・・・
大変でした

今日からは大丈夫

この夏もＧ兄弟が手伝いに来てくれました
普段は家族で音楽の仕事をしていますが
ライブのないお盆
毎年アルバイトに来てくれています



大人と仕事をしている二人
言われなくても
やれることを探して動ける
即戦力です

今日も頑張ろう  

午前6時２０℃

お盆前最後の休みの昨日
マスターは地区の作業が午前中あって
遠出はできない

そうだ
トコロ君に会いに行こう

白山の平瀬登山口、
白水湖ロッジの管理人

山登りをしなくても
ここは行くと
極上の気分になれる

ブナや桂の木々の中を
チョットだけ散策して
一昨年皆で登った
三方崩山が湖の向こうに見える

露天風呂に入り

そして
彼の焙煎した
コーヒーを頂く

この深入りのコーヒーを
時々
無性に飲みたくなる
そして
彼に会いたくなる

むろや登山部の皆は
登るのも好きだけれど
山の空気の中での
まったりが大好きな人たちです
(*´ω｀)

  

午前7時21℃☀

本日は定休日です。

来週の月曜日は営業するので
明日から2週間ぶっ通しだ〜

今日はのんびりいきましょう


ニコはかくれんぼも得意
  

午前6時21℃☀
今日も暑くなりそうです

毎日暑く、ジトっとした汗が出ます

お茶はケチらない
せっかくなので美味しい物を

夏は麦茶
ミネラルたっぷり
冷たい物が苦手な方は
温かいほうじ茶も準備しています

早めに水分補給しましょう

※本日の夜はお休みです。
よろしくお願いします  

午前6時21℃☀
1℃上がるだけで暑さが違う

金曜日の夜は休肝日
だと言うのに
ホタテとムール貝を頂いて
あら大変
酒蒸しをして出汁をとり
雑炊です


※明日の夜の部は臨時休業いたします
よろしくお願いします  

午前６時２０℃
今日も暑くなりそうです

木曜日の夜は
冷蔵庫の整理？？
休肝日の金曜日前に
おつまみに好さそうな食材で
３人で色々
つい作りすぎてしまう

ローストビーフ
無限アボカド（醤油やニンニクで漬けたもの）
茄子の南蛮漬け・・・
春は贅沢丼
私たちは
ワインも進んで
早々にご機嫌になってしまった
さぁ
今日も頑張るか

※お知らせです
８月７日の夜はお休みいたします

そして
お盆周辺の夜の予約は埋まりつつあります

夜の営業はご予約をお願いしております
お問い合わせの上ご来店下さい
開店いたしますと電話に出られない場合もございます
営業時間
11時～売り切れまで
17時～20時(要予約）
☎０５７６９－２－２０５６
よろしくお願いいたします。
  

午前6時20℃
晴れてきました
朝の風は気持ちいいですが
お昼は暑くなりそうです

パンの生地を捏ねたボールのまま
お湯を張ったおひつに入れて
一次発酵

パンを焼いた後
余熱で
ブラウニーを焼く




ついでに
もったいない

主婦の発想

しかし
しばし

本当にやろうと思っていたこと
忘れていることもある。。。
  

午前6時２０℃

先日のお休み
清見町にある
coffee舎でご一さんに行って来ました。
むろやには来ていただいているのに
私たちが伺うのは初めて

せせらぎ街道は荘川の１５６号とは
並行に走っており
近くて遠い


ご主人の案内で枕木のアプローチから
店内へ
自然に囲まれて
気持ちいい（と私たちが思うくらい気持ちいい）

奥様のコーヒーやお茶を頂いて
心地いい空間と
おしゃべりで
つい長居してしまいました

高山へ行くついでの回り道
たまにはいいかも  

午前6時20℃☁
本日より盛夏新そば始めます

先日ライトアップしたそばの花が実になりました
フレッシュなそばをお楽しみ下さい♥
収量限定
お早目に