2019年10月24日
納豆作りの日
午前6時13℃
寒いのは嫌だけど
朝の冷え込みが無いと
紅葉がキレイにならない…
手作り納豆生活
は
冷蔵庫の納豆が少なくると
次の仕込みをしなくてほならない
浸水に1日
圧力鍋で30分蒸して
種菌と混ぜ
シャトルシェフで1日
熱湯消毒した容器に
小分け
今回の種菌は
大粒で
ちょっと高い奴だった気がする
醸す時の匂いは
強烈!
今朝のごはんが楽しみです
寒いのは嫌だけど
朝の冷え込みが無いと
紅葉がキレイにならない…
手作り納豆生活
は
冷蔵庫の納豆が少なくると
次の仕込みをしなくてほならない
浸水に1日
圧力鍋で30分蒸して
種菌と混ぜ
シャトルシェフで1日
熱湯消毒した容器に
小分け
今回の種菌は
大粒で
ちょっと高い奴だった気がする
醸す時の匂いは
強烈!
今朝のごはんが楽しみです
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Posted by あさやん at 06:33│Comments(0)
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