むろやの里山日記２:ヒレスモーク

2016年01月29日

ヒレスモーク

午前6時0℃

一日中降るらしいです。
暖かい雨 emotion09

ダメじゃん
せっかく積もった雪が～～
春も合羽を持ってスキー場へ出かけて行きました transportation07

余ってしまった
ヒレ肉を使って
スモークを作ってみることに

ピックル液に漬けて
燻製する
ヒレスモーク

マスターと春とふたりがかり
手で裂いて食べます hand＆foot09

ベーコンともジャーキーとも違う
面白い食感です face16

Posted by あさやん at 08:05│Comments(0)

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