2016年07月14日

簡単に作る

午前6時19℃weather11

豚肉の塊で煮豚を作る
以前習ったやり方だと
肉が被る位の汁が要って
狭い直径で深い鍋がなく
途中でひっくり返したり大変でした

ゴーバルで購入しているブロック肉は真空の袋に入ってくるので
湯煎にかけれるのではface08
直接触れないので
茹で卵を作った残り湯で充分

５分ほど煮て
シャトルシェフ（保温調理器）に入れて放置
丁度の火の入り具合hand＆foot08
にんにく、しょうがを入れたしょうゆだれに漬けて
出来上がり
簡単に作る
簡単に作る
そして意外に美味しいface05
和風にも洋風にも中華風にも合う味ですfood01_1
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Posted by あさやん at 08:09│Comments(0)
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