むろやの里山日記２

  

午前６時19℃
暑くなりそうです

スチームオーブンで何作る？？

春が
「ブラウニー」を
作りました

しっかりチョコも入れたので
酸味の効いた
ヨーグルトクリームを添えて
紅茶と頂きました

ご馳走様でした

  

午前６時２０℃

筆まめだったばーちゃん譲り
マスターの姉のYさんから
お葉書が


電話やメールで済ませてしまう今

ちょっとうれしい

私たちも只今
暑中お見舞い制作中
印刷の部分がほとんどですが、
手書きの物をプリントして

「いつもありがとうございます」
「お元気ですか？」
一言添えて


  

午前６時１９℃

ホウレンソウを茹でたお湯で

温泉卵を作る


主婦です

  

午前６時１７℃

月曜日
半ドンだった祐作を誘って
関の「しげ吉」さんへ

うなぎ♡です

いつ前を通っても行列ができている
どこかでチャレンジと思っていました。

時間に余裕があったので
待つことに

３０分と言われましたが
１５分ほどで入れました。


念願のうな丼です
皮が香ばしく、身がふっくら
あぁ～
うなぎってやっぱりおいしぃよね

夏頑張ろうね

  

午前６時１６℃

昨日は定休日
色んな用事を済ませた後
映画を観て帰りました。

「あん」

ずっと気になっていました。

元ハンセン病患者のおばーさんが
尊厳を失わず生きようとする姿


自分に非がなくても
ずっと隔離されて生きてきた人生・・・

簡単には想像ができない

幾度も自分の心にも問いかけるものが残りました。



  

午前６時17℃

本日は定休日です。

２回の階段の上
平行棒の様な場所でくつろぐ
ニコ(=^・^=)



こんなことしても落ちないんだよな～

梁の上も大好きです
  

午前６時１６℃

毎朝食べるヨーグルトに何入れる？
毎日フレッシュフルーツは荘川では
なかなか困難・・・

ドライフルーツはヨーグルトに入れると
水分を吸って
いい感じになる
ドライマンゴーは

一番いい


干しブドウは
レーズンバターのあっさりした感じに仕上がる

パンやクラッカー、カステラにも合う

レーズンを含んだホエー(ヨーグルトの水分）は
パンの水分にバッチリ
香りのいいパンになるかな

楽しい実験はつづく・・・





  

午前６時１９℃
今日は荘川のあゆの解禁だというのに・・・
降っています
川の入られる方は気を付けてくださいね。

知人から「スチームオーブン」を譲っていただきました。


ちょっと前から気になっていましたが、
業務用のは大きくて、
値段も高いし、
高嶺の花
と思っていましたが・・・

「なんかめんどくさいのよ、よかったら使ってみて」

ありがとうございます

ゴーバルの肩ロースブロックで
ローストポークを作ってみました。



スライスしてハムの様に使います。
ジューシーに仕上がりました

よせ豆腐もなめらかでした。
今度はプリン

温泉卵はまだ時間と温度の調節がうまくいかなくて・・・
大漁のゆで卵ができてしまった

実験はつづく・・・
  

午前６時１６℃

今夜～５日まで
荘川町惣則地区のそば畑がライトアップされます。

夕べ試験点灯がありました。

向かいの山はササユリの群生地

どちらもきれいに咲いておりますよ


畑で採れたソバは８月１日より
夏の新蕎麦としてお出しいたします。



  

午前６時12℃
気持ち好く晴れました
今日は暑くなりそう
昨日はストーブを焚いた
今朝も服装に悩む

山に行って来ました３です

野谷庄司の頂上から少し下がったところで
マスターは鶴平新道を降りることに

ダムが見えます


ササユリや

ギンリョウソウ
私たちの降りた来た道にはない花が咲いていました

ケータイがつながらず
出会うのに苦労しましたが、
楽しい登山でした。