むろやの里山日記２

  

午前6時１６℃
雨は降ってはいませんが、
なかなかスッキリしませんね

グリラーというレンジにも魚焼きグリルにも入る器を買ったので
何か目新しい物？？
と思っていたら
「まいにちグラタン」という本を見つけた
カボチャはカレー味が合う
牛乳だけでなく豆乳や野菜
ピューレ状に出来るものは何でもいい

アスパラ、ササゲ、パプリカ、玉ねぎ
甘みが持ち味の野菜たち
焼いたり、下茹でして
カボチャのピューレをかけて
少し冷めてしまったので
レンジでチンしてから
魚焼きグリルへ
焦げ目がついたら出来上がり
さっと作れる
「まいにちグラタン」ですからね

少し寒くなって
こんな料理が嬉しいね