むろやの里山日記２

  

午前6時-4℃
除雪が出るかも・・・
結構降っています



カキフライ

毎年冬になると仕入れて
細々やっていたメニュー

今年は一粒200円で
小さな単位でやっています

これが意外に出ています

手前味噌ですが
美味しい
マスターの手のひらでまーるく転がされて
優しく油へ入れられる一粒一粒

もう少しイケそう
と思ったら是非

冬季限定
3月いっぱいくらいの予定です
  

午前－6℃
3月の雪はいつもそう
積雪は少なくても
路面が凍っていたり
融けていたり

交差点で止まろうとしても
ブレーキが利かなかったり

マスターも春も昨日は滑ったらしい・・・
スピード出さないように
時間の余裕を持って行動しようね

油断大敵です

  

午前6時−3℃⛄

昨日は
初午祭り

先日皆で作った
初午だんごを
裏山の稲荷様にお供え

だんごまきも10年ぶりくらいに復活
大人も子供も大喜び



だんごを焼いて皆で食べるのも久しぶり

地区の人が寄って
何かをする

それだけですが
それが大事  

午前6時


お母さんの背中は広いな…、  

午前6時－6℃


昨日は初午の団子作り


むろやのある三尾河地区では
この時期になると
皆で初午だんご作りをします

作っている地区はほかにもありますが
地区の女性が皆でやっているのは
我が地区だけになってしまったとか・・・

嫁に来て20数年
見習いだったはずが
いつのまにか
ベテランに

パンやそばを捏ねるのに
ちょっと似ているからね

お湯でこねてまとめたものを
おせんべいのように平らな丸に分けて
茹でます

浮いて来たら
もう一度練ります

ここが熱くて
力がいるところ

交代でやらないとやけどしそう

小さくまるめて出来上がり
私たちは繭型ではなくて
まんまるにします

焼いて砂糖醤油に付けて食べるとおいしいね
  

午前6時‐8℃
朝は冷えましたが
お昼は暖かくなりそうです

金曜日は朝抜き
18時間くらいは空けているので
お昼は
空腹の状態

刺激物を入れると
身体がびっくりするので
ゆっくりスタート


汁物がいいね
牡蠣とナメコ
おネキたっぷりおそばです

優しく浸みていく
  

午前6時0℃⛄

今日は3月3日

辺りは雪

荘川のひな祭りは
やはり
4月ですね

  

午前6時−1℃☁

先日高山のでこなる横丁で
周りの皆が食べていた
玉天丼？
生卵を天ぷらにしていた？
マスターも確かに美味しいと食べていたのに
酔っていて詳細が解らない


天つゆをくぐらせて
ご飯に乗せる

こんな感じ？
ちょっと揚げすぎたかな

簡単そうで
奥が深いな…  

午前6時−4℃☀

夕べ
息子の祐作が
忘れ物を取りに
突然帰宅


泊まってく？
何食べる？
何飲む？
世話焼きのむろやの家族

祐作がいると
春菜の笑い声のキーが少し上がる

15才で家を出て7年
もう大人なんだけど
ちゃんと末っ子してくれました

豚汁と白ご飯食べて
6時には出掛けていきました

ガンバ