むろやの里山日記２

  

午前6時20℃☁

昨日は激しい夕立ちが降りました
梅雨はあけたらしいですが
スッキリはしてません

ポテトサラダやころいも

いもネーチャンは
大好き♥

ころいもはしっかり水分を抜いて
砂糖を絡め
醤油で仕上げます

荘川産の野菜たちが採れるようになり
嬉しいですね  

午前6時19℃☀
今日も暑くなりそう

昨日は月曜日の振替休日
関へお出かけ

ひさびさ映画です


火曜日なので
普段行けない
同じ定休日のお店へ
行こうと思ったけど
そのお店達も
振替休日で…
残念

道中で偶然見つけた
（以前から話は聞いていたお店）
イタリアン　ラモーラさん
でランチ


関は
街の規模も距離も
ちょうどいい♥


  

本日は振替休日を致します
よろしくお願いします


  

午前6時20℃☁

本日は月曜日ですが
営業いたします

明日は振替で休業いたします
よろしくお願いします

お肉食べて頑張ろう  

  

　　　　　　　  

午前6時19℃☀

日曜日はカレーの日
さっと食べられるのはありがたい

カレーは寝かせた方が美味しい
とは言え
この時期傷みも早い

できたカレーの上澄みを
先にすくって
冷凍保存
次のカレーの元にします

朝作ってもお昼に間に合います

お知らせ
明日7月17日（月）は営業いたします
明後日7月18日（火）は振替で休業いたします
よろしくお願いします  

午前6時20℃☀
気持ち良く晴れです
暑くなりそう


麦茶
たくさん作りました
ミネラルたっぷり

夏になると
クーラーないの？！
皆さんビックリ

天然エアコンと
麦茶
そして
美味しいお蕎麦で
涼んでください

三連休です
7月17日（月）は営業いたします
7月18日(火）は振替で休業いたします
よろしくお願いします♥

  

午前6時20℃☁

畑のキュウリが採れる期間だけ
糠漬けを出します

去年
塩で蓋をして片付けた糠床は
もみ糠を足して
空気が入って
目覚めました

まだ塩漬け
発酵が進むには
もう少し
気温と
手入れが必要ですね

少しずつ美味しくなりますよ
  

午前6時21℃☁
降りそうで降らない…

ズッキーニはよく目立つので
生育具合がわかるのですが

キュウリは
保護色ですから
気がつくと大きくなっている

糠床を出します

盛夏ですね