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2020年03月06日
むろやお料理研究所
午前6時−5℃
積もった雪が
冷えて固まり
溶ける
とても走りにくい
路面になっていると
思われます
気をつけて
むろやお料理研究所？
美味しそう
面白そう
と
思うと
実験がしたくなる
私
デザートに必須アイテム
キャラメルクリーム
源糖で
バーミキュラで
作ったら
どうなる?
源糖は結晶の粒が
引っ着いて
ザラッと固まってしまう
バーミキュラは
焦げなくて
キャラメリーゼしてこない
上手に水分を飛ばし？
砂糖に戻ってしまう…
この度は
実験失敗
で
普通に作り直しました
それもまた
楽しい
積もった雪が
冷えて固まり
溶ける
とても走りにくい
路面になっていると
思われます
気をつけて
むろやお料理研究所？
美味しそう
面白そう
と
思うと
実験がしたくなる
私
デザートに必須アイテム
キャラメルクリーム
源糖で
バーミキュラで
作ったら
どうなる?
源糖は結晶の粒が
引っ着いて
ザラッと固まってしまう
バーミキュラは
焦げなくて
キャラメリーゼしてこない
上手に水分を飛ばし？
砂糖に戻ってしまう…
この度は
実験失敗
で
普通に作り直しました
それもまた
楽しい
Posted by あさやん at
06:34
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