むろやの里山日記２

  

午前６時11℃

昨日は食品衛生講習会の為お店はお休みでした。

私と春は連休となり
京都に行って来ました

京都は学生時代に5年間暮した街

里帰りと観光をしようと思うので
プランはモリモリ


母校です


清水寺界隈

とりあえず無事帰ってきました

今朝は普通に起きて日常に戻ります。


  

明日(6月8日）は定休日です。
明後日(6月9日）は臨時休業です。
よろしくお願いします。


ここのところ寒くて
ニコはお布団の中です。
ぬくぬく(=^・^=)


  

午前6時12℃

去年の暮れの大雪による停電で経験したこと

冷凍のご飯は回答する術が
お粥にするくらいしかない・・・

自然解凍で
美味しく食べれるのは
パン
フライパンやストーブに乗せて焼けば
なお美味しい

ということで
パンを焼く


冷凍したいんだけれど
食べてしまって
ストックがない

又焼きます

※お知らせです。
　6月9日(火）は食品衛生講習会の為お休みいたします。
　私と春は連休
　

  

午前6時10℃
昨日は寒くストーブを一日焚いていました

今度は何を燻ろう

チーズはプロセスタイプの固いのが向きであるが
今回はカマンベールチーズを
丸のままやってみることに

半分に割ると
中はとろ～り

パンも焼いて
ワインも開けて
今日も気持ちよく
ほろ酔い・・・

※おしらせです。
　6月9日(火）は
　食品衛生講習会の為
　臨時休業いたします。
　よろしくお願いいたします。  

午前6時7℃

蕨の昆布〆は
太くて柔らかい物がいい


むろやの周りの蕨は遅めでいいものが採れる
緑もきれい
あく抜きをして昆布に挟むと
うまみが味が染みて美味しい

※お知らせです
　来週火曜日6月9日は臨時休業いたします。
　よろしくお願いいたします。  

午前6時10℃
涼しい朝です

5月は晴れが続いて
夏を思わせるような日が多かったですが、

22日に
畑に苗ものを植えた私たちにとっては
水やりが日課

面倒な事は
ばーちゃん任せだったので
素人集団は
四苦八苦

雨水をためて
ジョウロで丁寧に水をやっていたなぁ

怠け者の私たちは
裏の畑まで届く長いホースを買ってきて
ジャー

それでも大変

昨日の雨はありがたかったなぁ


苗も畑も生き返ったよ

新緑の銀杏もきれいです


  

午前6時16℃

そろそろむろや周辺の蕨も終盤
5日ほど開けたので
前のも伸びているかな～

ここに蕨が・・・というようなところに2本分くらいの立派なものがあります。

花も静かに咲いていました
チゴユリ


羅生門葛


銀欄とベニバナイチヤクソウは
以前咲いていた林へ行きましたが、
芽もなさそう
今年も咲きそうにない
絶えてしまったのかな

また行きます  

午前6時14℃

むろやでは
本日より
寒ざらしそば始めます。


数に限りがございますので
お問い合わせの上
お早めに

今日も暑くなりそうです
  

午前6時14℃

マスターは最後のタケノコ採りに行っています
今週中は出せそうです。



ニコが廊下を占拠
ここに寝られては
自室にも
洗面所にも
トイレにも
邪魔である(=^・^=)

いえ
皆にかまってほしいのです