むろやの里山日記２

  

午前6時−5℃

養生料理
毎日の食事を
ちょっと気をつけて
自分で自分を守る


黒と白の煮物
ひじき
干し椎茸
切り干し大根
人参
ゴボウ
レンコン
こんにゃく
油揚げ
あさり
ごま油
砂糖をしょうゆで味付

色んな食材が入るけど
調和が取れています

あると安心なおかず
小鉢にしました
食べてみてね

マスターは気に入ったみたいです

  

午前6時−2℃
夜中から
雷がなったり
風が吹いたり
少し積もっています

昨日のお休み
雨…
早めにでかけ
買い出し
サッと済ませ



ランチ

1週間ぶりに
少し外の空気

リフレッシュ

  

午前6時0℃

むろやの小鉢の定番
キノコマリネ

そのまま使うより
干すとよい
と聞けば
干網に入れてみる
干し椎茸如く…
そのままでは使えない

キノコは冷凍するとよい
袋な真空パックして
冷凍すると
互いがくっついて
使うとき
バラけてくれない


ザルに新聞敷いて
キノコを広げ
室内で一晩


アルミバットに広げ
そのまま冷凍


凍ったらジップロックに

パラパラになってくれて
使いたい分だけ
簡単に使える

いい感じにできました

食感もいい

真空しても
バラけてくれる

ここまで準備が出来ていると
必要な時
サッと作れる

やっと実験成功

達成感


  

午前6時0℃
風があります

今日は何を食べようか?

悩む事の無い
金曜日の夜

雑炊＆休肝日
ダラダラ食べないので
洗い物も終わり

ゆっくりお風呂
パックもしようか

返却期限間近の
本も読まなくちゃ

寝落ち  

午前6時−5℃

旅行にでかけたり
買い物したり
ご馳走食べたり
ご褒美の様な
贅沢は
たまにあるから
価値がある

毎日の中に
小さな楽しみ
色々持っていると
お家時間も充実


繕う暮らし
ダーニングで
お気に入りの靴下が
もっと可愛く変化

どんどん新品に替えるのに
？？
を感じ

下手くそでも
捨てるつもりの物なんだし
大胆に（笑）

芸術作品が生まれるかも  

午前6時−6℃
5センチ位積もりました
寒いので
スキー場はいい感じに
新雪になるかな

昨日は所用で国府方面へ
お買い物は
シマヤにて

お目当ては
ながら藻

大袋発見
なんと掃除済！
イカのお刺身と

海のものが
食べれる
ありがたい

  

午前6時−10℃
今朝も冷えました
ツルツルしているので
気をつけて歩いてね

飛騨では
1月遅れの
節句なので
ちょっと早いのですが…

お店を明るい雰囲気に
したかったので
お雛様を飾りました


私が嫁いだ頃は
北の倉庫の向こうの
離れた所にあった
蔵に片付けていたお雛様
雪をこざいて
何往復もして
取りに行き
とても大変でした

今は
嫁に行った娘の
部屋の押入れに収納

思い立ったが吉日
昼休みの2時間ほどで
出せました

春や
マスターの姉さんたちの
初参り着なども
飾ってみましたよ


優しい気持ちになりますね  

午前6時−8℃
少し降っています

昨日のお休み
マスターは山へ
お出かけ

久々の別行動

ちょっと
ワクワク（笑）

飛騨の野菜の
在庫がへり
美濃では
春の物が出始めるかも

産直市場やスーパー
ホームセンター
手芸屋さん

バタバタと買い物済ませ
お昼は
関駅近くの
食彩こうせんさん


いいお食事ができて
よかったです
1人だと
簡単になりがち…

美濃の馴染みの
和小物と骨董の
ひなぎくさん
お元気にお店
やってみえてε-(´∀｀*)ﾎｯ

キレイにお雛様
飾ってありました

アイデアいただき
火が付く
私もやらなくっちゃ

急いで帰宅です



途中睡魔がくる不安
ありますが

たまに1人もいいかな  

午前6時−3℃
昨日の日中は
お天気が良く暖かく
雪がまたたく間に
消えていく…
春がもうそこまで
きています?

越冬みかん
皮をお風呂に入れていましたが
無農薬と聞いて

陳皮粉に
してみました

風邪、花粉症
免疫力アップ!!

使わない手はない

ヨーグルトや
漬物や
キノコマリネ

チョコケーキの
オレンジピール替わりに
入れてみました
チョコとは合いますね
粉末なので粉糖と混ぜて
振りかけても
カワイイ

捨てるところ無しです

  

午前6時−6℃
空が澄んて
月がきれいな朝です

まだまだ寒い
夕べの雑炊は

ニラとながら藻、
ショウガたっぷり
ポカポカです

身体に優しい物食べて
しっかり睡眠

健康管理くらいしか
思い浮かびません